Праздничный карп с овощами

Готовим Рыба Праздничный карп с овощами

Знаменитый карп - пожалуй, одна из самых распространенных рыб русской кухни. Правда, многие не любят эту рыбу из-за множества мелких косточек, однако при правильном подходе эту проблему вполне можно избежать. Сказочный карп с овощами, запеченный в духовке, получается невероятно вкусным, сочным и просто потрясающим. Яркий вид блюда способен украсить любой праздничный стол и вызвать непреодолимое желание побыстрее попробовать блюдо.

Рецепт «Праздничный карп с овощами» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Карп, Баклажан, Помидоры, Цукини, Перец болгарский красный , Шампиньоны свежие, Сок лимонный, Масло растительное , Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый.


  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.

    Рецепт Праздничный карп с овощами шаг-1
  2. Рыбу тщательно промываем и очищаем от чешуи. Жабры удаляем, но саму рыбу не потрошим. Делаем продольный надрез от головы до хвоста с двух сторон.

    Рецепт Праздничный карп с овощами  шаг-2
  3. Аккуратно удаляем кости и потроха.

    Рецепт Праздничный карп с овощами шаг-3
  4. Осторожно отделяем голову.

    Рецепт Праздничный карп с овощами  шаг-4
  5. Разворачиваем получившееся филе внутренней стороной наверх. Солим, перчим и поливаем лимонным соком.

    Рецепт Праздничный карп с овощами шаг-5
  6. Выкладываем лавровый лист.

    Рецепт Праздничный карп с овощами шаг-6
  7. Соединяем половинки филе и оставляем мариноваться на час.

    Рецепт Праздничный карп с овощами шаг-7
  8. По истечению времени разворачиваем рыбное филе и выкладываем его на противень шкуркой вниз, застеленный пергаментом. На рыбу выкладываем нарезанные пластинами шампиньоны с баклажанами и кабачками.

    Рецепт Праздничный карп с овощами шаг-8
  9. Затем выкладываем нарезанные кружочками помидоры и перец соломкой. Солим, перчим, сбрызгиваем маслом и отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Рецепт Праздничный карп с овощами шаг-9
  10. Карп с овощами готов. Приятного аппетита!

    Рецепт Праздничный карп с овощами шаг-10

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Igraev 4893 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent