Фриттата - вкуснейшее итальянское блюдо, представляющее собой омлет с различной начинкой. Здесь представлен рецепт чудесной фриттаты с шампиньонами, овощами и сыром.
Рецепт «Фриттата с шампиньонами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Шампиньоны, Яйцо, Сыр пармезан, Лук репчатый, Помидоры , Перец болгарский желтый, Укроп, Масло растительное , Соль, Смесь перцев.
Лук нарезаем полукольцами.
Лук обжариваем до румяности в течение 4-5 минут, периодически помешивая.
Шампиньоны нарезаем пластинами и добавляем к луку. Жарим еще в течение 3-4 минут.
Добавляем нарезанный соломкой перец. Солим, перчим и жарим еще 4 минуты.
Затем выкладываем дольки помидоров.
Вбиваем яйца, солим и перемешиваем.
Готовим фриттату, но при этом не сильно ее мешаем, чтобы не разваливалась.
Посыпает тертым сыром и ждем, пока сыр расплавится.
Посыпаем рубленым укропом, накрываем крышкой и томим на медленном огне в течение 7-8 минут.
Фриттата с шампиньонами готова. Приятного аппетита!
