Кабачковый рулет с фаршем - эффектная и довольна простая в приготовления закуска, способная украсить любой стол. Кабачковый рулет может также служить и полноценным вторым блюдом. Готовится блюдо из доступных ингредиентов, а вкус просто обалденный.
Рецепт «Кабачковый рулет с фаршем» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Кабачки, Фарш мясной, Морковь, Лук репчатый, Яйцо , Сметана, Мука, Соус чесночный , Сода, Соль, Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для рулета.
Кабачки с морковью трем на крупной терке и оставляем на 10 минут, чтобы слить жидкость.
Добавляем яйца, сметану и соду. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Затем постепенно добавляем муку и тщательно все перемешиваем.
Выкладываем получившееся тесто в форму для запекания, застеленную пергаментом (пергамент смазать маслом) и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. Тем временем готовим фарш. Обжариваем его на сковороде с измельченным луком. Солим, перчим.
Достаем рулет из духовки.
Смазываем чесночным соусом, выкладываем фарш и аккуратно сворачиваем. Украшаем по своему вкусу. Подаем в холодном или горячем виде. Приятного аппетита!
