Жареное мясо с баклажанами - незатейливое и довольно быстрое блюдо. Самое главное в данном рецепте, это выбрать хороший кусок говядины, идеально подойдет вырезка или филейные края.
Рецепт «Жареное мясо с баклажанами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Говядина, Баклажан, Масло растительное, Листья розмарина, Чеснок , Соль, Перец черный молотый .
Говядину промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кубиками.
Баклажаны также нарезаем небольшими кубиками.
Обжариваем мясо на раскаленной сковороде на сильном огне до появления румяной корочки.
Затем добавляем баклажаны. При необходимости добавляем еще масла или бульона.
Солим, перчим, добавляем рубленый чеснок и розмарин. Готовим еще несколько минут.
Жареное мясо с баклажанами готово. Приятного аппетита!
