С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кальмары по-корейски». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Кальмары по-корейски» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Кальмары, Лук, Соль, Соус соевый, Морковь , Масло растительное, Перец красный молотый .
Тушки кальмаров разморозить и очистить (при необходимости). Воду довести до кипения. Кальмары опустить в кипящую воду и варить 1-2 минуты (не больше). Промыть холодной водой и нарезать соломкой.
Морковь нарезать соломкой или натереть на тёрке. Морковь посолить, оставить на 30 минут, затем отжать выделившийся сок. Лук нарезать кольцами.
На сковороде разогреть 2 ст. ложки растительного масла. Лук обжарить на среднем огне. Периодически помешивать но не до корочки. Охладить.
Все сложить в миску,добавить соль, перец, соевый соус и перемешать. Поместить кальмары по-корейски в холодильник на 10-12 часов. Хранить в холодильнике не больше 2-3 дней.
Приятного аппетита!