Потрясающе вкусный и сытный салатик для любителей морепродуктов!
Рецепт «Салат Морской бриз кальмары, креветки, перец, пармезан» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Перец сладкий, Яйцо куриное, Лук репчатый, Маслины, Креветки свежие , Майонез, Плавленый сыр 45 % - ной жирности, Чеснок , Кальмары свежие, Пармезан сыр 45% жирности.
Совершенно восхитительный по вкусу салат Морской бриз, кулинарный рецепт которого (такой, что бы полностью меня устраивал) я искала очень-очень долго.
Но наконец-то нашла и теперь спешу поделиться этим изысканным блюдом с вами. Лирическое отступление: наша еда требует отваренного кальмара. Чем тоньше от будет порезан в салат, тем вкуснее выйдет блюдо. Лучше всего нарезать кальмара совсем прозрачными пластинками очень острым ножом. Будем считать, что кальмар у нас уже отварен и порезан, как нужно.
Ставим вариться креветки. Далее нарезаем кубиками вареные яйца (их можно на крупной терке натереть).
Сладкий перец делим на четыре части и режем тонкой соломкой. Так же нарезаем лук (можно обдать его кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь).
Каждую маслину без косточки режем вдоль на пластинки.
Перемешиваем все нарезанное и добавляем кусочки пармезана (совсем немного, только для аромата).
Заправляем майонез измельченным чесноком и смешиваем со сливочным сыром (подойдет любой «мазочный» сыр для бутербродов).
Хорошо растираем в однородную массу - это у нас заправка для салата. Готовый салат выкладываем на блюдо и сверху украшаем отваренными креветками.