С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кесадилья с мясом». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Кесадилья с мясом» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Говядина, Фасоль красная в собственном соку, Кориандр, Тортилья, Перец красный чили , Зира (кумин), Масло растительное, Пюре томатное , Сыр пармезан, Лук, Кукуруза консервированная, Масло сливочное.
Тончайшие хрустящие тортильи, острая мясная начинка и тягучий сыр делают это блюдо очень даже аппетитным. Сделайте фарш из постной говядины. Когда фарша нужно немного, его очень удобно делать с помощью блендера. Измельчите лук. Обжарьте фарш вместе с луком, пока мясо не потеряет красный оттенок. Мелко нарежьте пару перчиков чили и приправьте ими фарш. Положите в сковороду с фаршем вареную фасоль (или консервированную в собственном соку, для быстроты) и кукурузу, перемешайте и жарьте 2-3 минуты. Добавьте томатное пюре, специи, перемешайте и посолите. Готовьте еще 5 минут, чтобы жидкость немного испарилась. На сковороду, немного смазанную маслом, положите тортилью и посыпьте ее измельченным сыром. Сверху равномерно распределите мясную начинку. Еще раз посыпьте сыром и накройте второй тортильей. Переверните поджаренную кесадилью и обжарьте с другой стороны. Начинка рассчитана на 3 кесадильи, так что если столько вам не съесть, то можно уменьшить пропорции начинки.
Приятного аппетита!