С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Сельдерей с грецкими орехами». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Сельдерей с грецкими орехами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сельдерей (стебли), Орехи грецкие, Петрушка, Масло сливочное, Апельсин .
Очищаем апельсин от цедры (тоненькими полосками), удобнее всего это делать специальным ножом. Режем сельдерей небольшими кусочками шириной примерно 2,5см.
Очищенный апельсин выжимаем. Должно получиться 4ст. л. сока. Кладем сельдерей в кастрюлю (желательно из нержавеющей стали) и выливаем туда же апельсиновый сок.
Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 15 минут. Сельдерей должен успеть стать достаточно мягким. В другую кастрюлю или сковороду кладем масло и орехи, слегка поджариваем в течение 5 минут. Смешиваем орехи с сельдереем, апельсиновой цедрой и измельченной петрушкой. Украшаем блюдо по собственному вкусу и подаем на ст. P.S. Это блюдо можно приготовить заранее и просто подогреть перед подачей. Но что касается орехов, то их лучше жарить в последний момент, чтобы они оставались хрустящими. P.P.S. Если вы не вегетарианец и в данный момент не на диете, то этот салат можно подать как гарнир вместе с отварным картофелем к стейку.
Приятного аппетита!