С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Деревенский паштет с фисташками». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Деревенский паштет с фисташками» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Масло сливочное, Телятина (печень), Лист лавровый, Свинина, Фисташки , Тмин, Перец кайенский, Соль , Лук-шалот, Тимьян (чабрец), Телятина, Ветчина, Гвоздика, Корица, Вино белое сухое, Перец.
Духовку нагрейте до 220°C. На сливочном масле обжарьте лук-шалот, помешивая.
Выложите нарезанную кубиками печень в сковороду. Забросьте лавровый лист и добавьте тимьян. Готовьте около 2 минут, периодически помешивая.
Отдельно телятину, приготовленную печень и свинину смелите в процессоре. Ветчину, нарезанную кубками, фисташки, специи и вино разомните руками. Смешайте все смеси и выложите паштет в форму для хлеба.
Закройте форму фольгой и поставьте в противень. Туда залейте горячую воду (можно кипяток) и поставьте противень с паштетом в духовку на 1,5 часа. Паштет подавайте либо теплым, либо холодным.
Приятного аппетита!