с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Итальянская похлебка с морепродуктами». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Итальянская похлебка с морепродуктами» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Мидии, Креветки, Чеснок, Петрушка (корень), Мука , Масло сливочное, Петрушка, Соус чили , Кальмары, Лук, Морковь, Перец болгарский, Масло оливковое, Перец красный чили, Соль, Вода.
Овощи очистить и нарезать: морковь - кружочками, лук - полукольцами, чеснок и корень петрушки мелко порубить, сладкий перец нарезать брусочками. Петрушку измельчить. Кальмары нарезать кольцами. В кастрюле разогреть оливковое масло, выложить овощи и быстро помешивая, готовить 1 минуту. Залить овощи 1,5 л кипятка, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 15 минут. В сковороде растопить сливочное масло, всыпать в него муку. Помешивая, обжарить 2-3 минуты, затем понемногу добавить несколько половников варящегося супа, чтобы образовалась однородная смесь. Получившуюся мучную смесь перемешать, добавить в суп, довести до кипения, посолить и поперчить. Выложить в суп все морепродукты, довести до кипения и варить еще 2 минуты. Снять с огня и приправить зеленью петрушки и соусом чили. Приятного аппетита!
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды