с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп с морепродуктами клэм-чаудер». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Суп с морепродуктами клэм-чаудер» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Мидии, Сельдерей (зелень), Мука, Молоко, Масло сливочное , Лист лавровый, Перец, Картофель , Лук, Бекон, Сливки, Вода, Соль.
Лук и сельдерей мелко нашинкуйте, картофель нарежьте кубиками. Измельчите бекон и выложите в разогретый сотейник. Обжарьте на масле пару минут. Добавьте лук и сельдерей. Готовьте до прозрачности лука, постоянно помешивая.
К ингредиентам отправьте картошку. Пожарьте все вместе несколько минут. Затем влейте воду, молоко и сок из моллюсков. Посолите, поперчите, киньте лавровый лист. Варите 15 минут.
В кастрюле с толстыми стенками растопите сливочное масло, просейте муку и жарьте до потемнения массы. Добавьте сливки, помешивайте еще пару минут. Выложите в кастрюлю содержимое сотейника.
Нагрейте содержимое, но не доводите до кипения. Добавьте моллюски. Закройте крышкой и снимите с огня. Приятного аппетита!
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды