с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Борщ на овощном бульоне». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Борщ на овощном бульоне» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Картофель, Лук, Перец болгарский, Капуста, Соль , Лист лавровый, Перец душистый горошек, Свекла , Морковь, Фасоль, Вода, Пюре томатное, Паприка, Перец черный горошек.
Болгарский перец, морковь, репчатый лук и свеклу чистим нарезаем небольшими брусочками.
Слегка обжариваем подготовленные овощи на растительном масле прям в большой кастрюле, где будет варится борщ. Добавляем пюре из свежих помидоров. Закрываем крышкой и тушим на небольшом огне около 20-25 минут.
Картофель чистим и нарезаем ломтиками, капусту шинкуем. Нарезанный картофель выкладываем к тушеным овощам, заливаем кипящей водой и доводим все вместе до кипения.
Добавляем отварную фасоль, нашинкованную капусту и снова доводим до кипения. Солим и приправляем пряностями (лаврушка, перцы - горошком черный и душистый, сушеный укроп, сушеная паприка молотая и кусочками, свежий чеснок - один зубок). Варим на медленном огне до полной готовности картофеля.
Подаем борщ, украшенный свежей зеленью. Приятного аппетита!
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды