с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Гороховый суп с крутонами». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Гороховый суп с крутонами» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Бекон, Морковь, Горох, Соль, Хлеб цельнозерновой , Лук, Свинина копченая (лопатка), Лист лавровый , Картофель.
Вскипятить в чайнике 2 литра воды. Бекон растопить в большой кастрюле с толстым дном или казане. На вытопленном жире поджарить мелко нарезанныйлук до прозрачности, добавить морковь и жарить еще 1-2 минуты.
В кастрюлю добавить ветчину, горох, кипяток, соль и лавровый лист. Довести до кипения и варить на небольшом огне около 30 минут. Добавить картофель, варить до его готовности. Копченую свинину вынуть из супа, срезать с косточки мясо и вернуть его в кастрюлю. Лавровый лист удалить. Подавать с крутонами.
Крутоны: цельнозерновой хлеб нарезать кубиками, выложить на противень и сушить в духовке при температуре 150°C около 20 минут, пока не станут хрустящими. Чтобы равномерно зарумянились, 1-2 раза перемешать.
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды