с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Котлеты из щуки». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Котлеты из щуки» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Щука, Батон, Молоко, Перец, Масло растительное , Сало, Яйцо, Соль , Мука, Сыр.
Рыбу выпотрошить, убрать голову, хребет. Мясо аккуратно срезать со шкуры. Рыбную мякоть и сало порезать, перемолоть в мясорубке или кухонном комбайне.
Батон лучше подойдет черствый. Замочить его в молоке и оставить на 10 минут, затем отжать и добавить к рыбному фаршу. Все перемешать, посолить и поперчить, добавить яйца, еще раз хорошенько перемешать.
Ложкой набирать массу, класть в муку, панировать, формировать котлеты и обжарить с двух сторон на растительном масле.
По вкусу можно из рыбной массы сделать лепешку, в серединку положить кусочек твердого сыра и завернуть, а потом сформировать котлету.
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды