Щи с цветной капустой

Готовим Супы Щи с цветной капустой

О том, как приготовить щи с цветной капустой, вы можете узнать ниже. Я бы даже назвала этот суп "из трех видов капусты". Это придало блюду более полный вкус. Добавлять будем свежую, либо замороженную. Мне так больше нравится, чем с квашеной. Очень сытные щи отлично утоляют голод.

Рецепт «Щи с цветной капустой» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Говядина мякоть, Белокочанная капуста, Брокколи, Цветная капуста, Болгарский перец , Вода, Репчатый лук, Морковь , Томатная паста, Растительное масло, Соль, Перец горошком, Лавровый лист, Паприка.


  1. Мясо промойте и уложите в холодную воду. Варите бульон около часа после закипания. Добавьте соль. Мясо достаньте.

  2. Бульон процедите. Добавьте в него нарезанный картофель, когда он снова закипит.

  3. Лук почистите и нарежьте. Обжарьте его в течение 5 минут в масле.

  4. В сковороду добавьте мелко натёртую морковь. Перемешайте и готовьте до мягкости.

  5. Далее добавьте перец соломкой, перемешайте и готовьте пару минут.

  6. Потом добавьте немного воды, паприку и томатную пасту. Тушите ингредиенты около 7 минут на небольшом огне.

  7. Пока всё тушится, займитесь капустой. Нашинкуйте белокочанную.

  8. Разберите на соцветия цветную капусту и брокколи. Не забудьте их промыть.

  9. В бульон отправьте белокочанную капусту. Спустя минут 5 отправьте цветную и брокколи.

  10. Варите капусту около 20 минут. Потом добавьте в суп зажарку.

  11. В конце добавьте специи, лавровый лист, перец и мясо кусочками. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10525 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent