С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Зефир сахарный». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Зефир сахарный» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Сахар, Сода, Желатин быстрорастворимый, Вода, Кислота лимонная .
Замочить желатин в 0,5 стакана холодной воды. В кастрюлю поместить сахар и воду, помешивая варить минут 10 на медленном огне, затем добавить соду и лимонную кислоту, хорошо размешать, варить помешивая еще 7 минут.
Снять с плиты, вылить в чашу миксера и добавить туда замоченный разбухший желатин, и збивать, начиная на небольшой скорости и переходя на самую мощную. Постепенно зефир начнет загустевать. Разложить по формочкам и часа 2 подождать когда легко будет отставать от силикона.
Приятного аппетита!