Запеканка из кабачков и помидоров с сыром

Готовим Закуски Запеканка из кабачков и помидоров с сыром

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Запеканка из кабачков и помидоров с сыром». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Запеканка из кабачков и помидоров с сыром» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Кабачок, Сыр, Яйцо, Масло растительное, Помидор , Сливки, Соль, Лук-порей .


  1. Добавляем на разогретую сковороду столовую ложку масла и выкладываем кабачки. Обжариваем с каждой стороны по 1 минуте. По необходимости добавляем масло в процессе жарки.

    Рецепт Запеканка из кабачков и помидоров с сыром шаг-1
  2. Выкладываем кабачки в форму для запекания (при желании форму можно смазать маслом). Сверху выкладываем часть натертого твердого сыра. Сверху снова выкладываем кабачки.

    Рецепт Запеканка из кабачков и помидоров с сыром  шаг-2
  3. С помидоров снимаем шкуру: предварительно нужно сделать крестообразные надрезы на помидорах и залить кипятком на 1 минуту.  Помидоры нарезаем мелкими кубиками и выкладываем половину помидоров следующим слоем. Далее опять кладём слой кабачков, посыпаем сыром, выкладываем кабачки и оставшиеся помидоры, добавляем немного лука, нарезанный тонкими кольцами.

    Рецепт Запеканка из кабачков и помидоров с сыром шаг-3
  4. Готовим сливочно-яичную заливку: яйцо вбиваем в миску, добавляем щепотку соли. К яйцу вливаем сливки и взбиваем венчиком до однородного состояния. Вливаем в форму с овощами сливочно-яичную заливку. Она должна покрыть все содержимое.

    Рецепт Запеканка из кабачков и помидоров с сыром  шаг-4
  5. Сверху выкладываем сыр и отправляем в разогретую духовку. Запекаем кабачки с помидорами и сыром 20 минут при температуре 180°С.  Сыр должен полностью расплавиться и подрумяниться.

    Рецепт Запеканка из кабачков и помидоров с сыром шаг-5
  6. Подавать на стол можно и в горячем виде, можно и в остывшем.

    Рецепт Запеканка из кабачков и помидоров с сыром шаг-6
  7. Приятного аппетита!

    Рецепт Запеканка из кабачков и помидоров с сыром шаг-7

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Вам может пригодиться

Стоит попробовать

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent