С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Гратен из кабачков». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Гратен из кабачков» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Кабачок, Сыр, Масло сливочное, Орех мускатный, Соль , Помидор, Молоко, Мука , Перец.
Кабачки нарезать толщиной около 0.5 см. Выложить на смазанный растительным маслом противень и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут - до золотистого цвета. Если есть решетка - лучше запечь на решетке. Половину кабачков выложить внахлест в смазанную сливочным маслом форму для запекания Посолить, поперчить. Сверху - слой нарезанных помидоров. Сыр натереть. Залить слой кабачков и помидоров соусом (не спешите выливать весь соус, возможно, его может оказаться слишком много - нужно, чтобы он только слегка покрыл овощи), посыпать половиной тертого сыра. Выложить вторую половину кабачков. Посолить, поперчить. И сверху посыпать оставшимся сыром.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке минут 15 - до образования золотистой корочки (процесс получения этой корочки, собственно, и называется гратинированием). И немедленно подавать. Приятного аппетита!
