С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Запеканка из кабачков с кремом из авокадо». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Запеканка из кабачков с кремом из авокадо» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Масло оливковое, Лук, Чеснок, Картофель, Кабачок , Укроп, Сливки, Яйцо , Соль, Перец, Авокадо, Творог, Чеснок, Масло оливковое, Сок лимонный, Соль.
Включаем духовку на 180°C. Смазываем маслом ёмкость для запекания овощей.
Пока духовка нагревается делаем авокадо крем. Все ингредиенты кладём в блендер и размельчаем до консистенции крема.
Кладём с чашечку и ставим в холодильник до готовности запеканки.
На раскалённую сковородку наливаем пару ложек масла и кладём лук и чеснок, обжариваем 5 минут до золотистого цвета, посыпаем солью и перцем.
В небольшой миске смешиваем сливки и яйцо. В приготовленную посуду для запеканки кладём тонким слоем половину жареного лука и чеснока.
Сверху укладываем нарезанные колёсиками кабачки и слегка приваренный картофель.
Укладываем так что бы край кабачка чуть заходил за край ломтика картофеля.
Наверх выкладываем оставшийся жареный лук и все овощи заливаем яичной смесью.
Посыпаем зеленью, солим и перчим и ставим в духовку на 30 минут.
Готовую запеканку подаём с кремом из авокадо и посыпаем по вкусу ещё зеленью.
Такую же запеканку можно приготовить из кабачков и помидор. Получается очень сочно и красиво.
Приятного аппетита!
