С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Индийские рулетики с картофелем «Алу Патры»». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Индийские рулетики с картофелем «Алу Патры»» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Мука, Соль, Вода, Карри, Масло топленое , Картофель, Стружка кокосовая, Сахар , Соль, Имбирь молотый, Карри, Кунжут, Зелень.
Делаем тесто. Смешиваем муку, соль, карри. Добавляем масло и воду. Месим тесто, накрываем его полотенцем и оставляем на пол часа.
Приступаем к начинке. Отвариваем картофель и делаем пюре. К нему добавляем соль, сахар, кунжут, кокосовую стружку, карри, имбирь и перемешиваем.
Посыпаем стол мукой и начинаем раскатывать тесто. Должен получиться прямоугольник примерно 50 на 30 см.
Распределяем начинку по всему тесту и начинаем скручивать рулет. Разрезаем на мелкие рулетики толщиной где-то в 1 сантиметр.
Жарим на подсолнечном масле с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки. Если вы не любите жареное, то можно без проблем запечь рулетики в духовке. Приятного аппетита!