С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Тушеная капуста с копченым мясом». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Тушеная капуста с копченым мясом» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Капуста, Лук, Мясо копченое, Соль, Специи , Морковь, Помидор, Масло растительное , Перец черный молотый.
Кочан капусты тонко нашинковываем и немного отжимаем руками для того, чтобы капуста была мягче.
Луковицу чистим и режем полукольцами. Морковку тоже очищаем и нарезаем дольками. Томаты моем и режем мелкими кубиками.
Мясо нарезаем небольшими брусочками. Наливаем в сотейник растительное масло, разогреваем его и добавляем капусту. На большом огне обжариваем капусту в течение нескольких минут, постоянно переворачивая, чтобы она не пригорела.
После этого добавляем в сотейник порезанный лук и натертую морковь. Снова все перемешиваем и обжариваем уже на среднем огне в течение 5 минут.
Потом кладем томаты или томатный соус, специи, соль, сахар, перец. Можно также добавить лаврушку. Все ингредиенты перемешиваем, накрываем крышкой и тушим полчаса на медленном огне.
Через полчаса добавляем к капусте копченое мясо, порезанное брусочками, снова накрываем крышкой и продолжаем тушить еще 10 минут.
Приятного аппетита!