С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Корзинки с томатами и рикоттой». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Корзинки с томатами и рикоттой» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Орех мускатный, Перец черный молотый, Сливки, Соль, Чеснок , Сыр пармезан, Сыр рикотта, Тесто слоеное , Помидор, Яйцо.
Выдавите чеснок. Натрите цедру лимона. Далее - сливки, щепотку мускатного ореха, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная начинка.
На посыпанную мукой поверхность выложите лист слоеного теста. Раскатайте и нарежьте на одинаковые квадраты по размеру формочек для выпечки.
Поместите квадратик в смазанную маслом форму, придавите, чтобы тесто приняло форму формочки, а излишки теста заведите за край формочки и придавите скалкой - они легко отпадут.
С помощью вилки сделайте дырочки, чтобы выходил пар. Разместите формочки на противне.
Наполните корзиночки начинкой. А сверху выложите нарезанные толстыми кружочками томаты. Побрызгайте оливковым маслом и посыпьте дополнительно солью и перцем.
А сверху выложите нарезанные толстыми кружочками томаты. Побрызгайте оливковым маслом и посыпьте дополнительно солью и перцем.
Выпекайте корзиночки 20-25 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым. Готовым корзиночкам дайте немного остыть, а затем аккуратно выньте из формочек.
Подавайте корзиночки теплыми, украсив листиками базилика. Приятного аппетита!
