С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Фокачча с томатами и базиликом». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Фокачча с томатами и базиликом» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Вода, Мед, Патока, Дрожжи сухие, Мука , Мука цельнозерновая, Соль, Масло оливковое , Масло оливковое, Помидор черри, Базилик.
Затем постепенно добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто. Разомните его в течение 5-6 минут. Если тесто слишком мягкое, добавьте еще муки или воды. Выложите тесто в миску, смазанную маслом. Закройте миску полотенцем и оставьте на 2 часа подниматься.
Затем разомните тесто руками и выложите в форму. Оставьте его в еще на 15 минут в теплом месте.
Сделайте пальцами отверстия в тесте. Туда залейте оливковое масло.
Присыпьте нарезанным базиликом по всей поверхности фокаччи и разложите нарезанные помидорки. Оставьте еще на 20-30 минут, пока оно не увеличится вдвое. Выпекайте при 180°С в течение 25 минут. Для хрустящей корочки: нагрейте духовку до 230°С, затем уменьшите до 200°С и выпекайте 20 минут.
Приятного аппетита!
