Фокачча с черри и маслинами

Готовим Выпечка Фокачча с черри и маслинами

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Фокачча с черри и маслинами». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Фокачча с черри и маслинами» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Вода, Сахар, Соль, Помидор черри, Розмарин , Соль морская, Дрожжи сухие, Мука , Масло оливковое, Маслины, Травы итальянские, Перец черный молотый.


  1. Добавить муку, 2 ст.л оливкового масла, соль и замешать тесто. Вымешивать его в течение 10-15 минут, пока оно не станет эластичным и не перестанет прилипать к рукам.

    Рецепт Фокачча с черри и маслинами шаг-1
  2. Скатать тесто в шар, положить в глубокую чашку, накрыть чашку полотенцем и оставить тесто подходить в теплом месте на 45-60 минут (в объеме тесто должно увеличиться в 3-4 раза). Припылить стол мукой, расплющить шар теста в лепешку и раскатать его в круг/овал толщиной 1 см. Присыпать противень мукой и перенести на него заготовку для фокаччи. Оставить фокаччу на расстойку на 20 минут, накрыв влажным полотенцем.

    Рецепт Фокачча с черри и маслинами  шаг-2
  3. Маслины разрезать пополам.

    Рецепт Фокачча с черри и маслинами шаг-3
  4. Разрезать томаты черри на половинки либо четвертинки.

    Рецепт Фокачча с черри и маслинами  шаг-4
  5. Вдавить черри и маслины в поверхность фокаччи и дать ей 20 минут постоять, чтобы тесто слегка поднялось.

    Рецепт Фокачча с черри и маслинами шаг-5
  6. Посыпать фокаччу крупной морской солью, перцем, смесью сухих итальянских трав и листиками свежего розмарина.

    Рецепт Фокачча с черри и маслинами шаг-6
  7. Пальцем сделать небольшие углубления по всей поверхности фокаччи, сбрызнуть водой и смазать небольшим количеством оливкового масла.

    Рецепт Фокачча с черри и маслинами шаг-7
  8. Выпекать в предварительно разогретой до 250°С духовке 10 минут, после чего уменьшить температуру до 180°С и выпекать еще 5-7 минут, пока фокачча не зарумянится.

    Рецепт Фокачча с черри и маслинами шаг-8
  9. Приятного аппетита!

    Рецепт Фокачча с черри и маслинами шаг-9

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10524 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent