Баранина - неотъемлемый продукт стран Востока, из которого можно приготовить множество различных блюд. Котлеты из баранины - один из оптимальных вариантов применения этого мяса. Их не так часто можно встретить в повседневном меню, как те же котлеты из курицы или свинины. Котлеты из баранины получаются невероятно сочными, упругими и ароматными. Главное, использовать нужно обязательно свежее мясо.
Рецепт «Котлеты из баранины» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фарш бараний, Батон, Молоко, Лук репчатый, Укроп , Петрушка, Масло растительное, Соль , Перец черный молотый.
Подготавливаем бараний фарш.
Батон замачиваем в молоке.
Лук измельчаем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку.
Замоченный хлеб также пропускаем через мясорубку или измельчаем с помощью блендера и добавляем к фаршу вместе с луком.
Солим, перчим и добавляем рубленую зелень.
Тщательно вымешиваем массу и формируем котлеты. Обжариваем их на раскаленной сковороде до румяной корочки в течение 7-8 минут с одной стороны.
Затем переворачиваем на другую сторону и жарим еще 7-8 минут.
Котлеты из баранины готовы. Приятного аппетита!
