Блюда в горшочке всегда отличались особенным вкусом и ароматом. Вообще, в горшочке можно готовить немыслимое количество блюд, состоящих из совершенно различных ингредиентов. Картофель с курицей и грибами - один из вариантов блюда в горшочке, которое получается просто превосходным!
Рецепт «Картофель с курицей и грибами в горшочке» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Лук репчатый, Морковь, Грибы, Куриные бедра , Масло сливочное, Масло растительное, Соль , Перец черный молотый.
Куриные бедра промываем и обсушиваем.
Натираем солью с перцем и оставляем мариноваться.
Тем временем картофель промываем и очищаем.
Картофель режем небольшими кусочками.
Лук нарезаем полукольцами.
Отделяем полукольца друг от друга.
Лук обжариваем на сковороде до полупрозрачности около 5 минут, периодически помешивая.
Морковь так же режем небольшими кусочками.
Добавляем морковь к луку и продолжаем обжаривать еще 5 минут.
Грибы режем небольшими кусочками.
Добавляем грибы к овощам. Периодически помешивая жарим около7 минут. Солим, перчим по вкусу.
Горшочки смазываем сливочным маслом.
Выкладываем в каждый горшочек 1/8 часть картофеля (все ингредиенты делим на 4 части, но т.к. у нас будет 2 слоя картофеля - картофель делим на 8 частей). Солим, перчим по вкусу.
Затем выкладываем куриное бедро.
Затем выкладываем зажарку из овощей и грибов.
Выкладываем еще 1/8 часть картофеля. Солим, перчим по вкусу.
Отправляем горшочки в духовку на 45 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Картофель с курицей и грибами в горшочке готов. Приятного аппетита!
