Пшенная каша с курицей, приготовленная в горшочке – отменный вариант домашнего ужина. Впрочем, если позволяет время, можно удивить домашних и великолепным завтраком. Пшенная каша очень полезна, и грамотное ее приготовление – залог успеха. Пшенка получается рассыпчатой, нежной, насыщенного цвета, обладает сладковатым запахом. Курица, с добавлением которой готовится каша в горшочке, добавляет блюду дополнительную пищевую ценность. Мускатный орех имеет пикантный вкус, который он передает всецело каше.
Рецепт «Пшенная каша с курицей в горшочке» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Пшено, Вода, Куриное бедро, Лук репчатый, Морковь , Сыр твердый, Масло сливочное, Орех мускатный , Молоко, Соль, Перец черный молотый, Зелень, Масло растительное.
Тщательно промываем пшено под холодной проточной водой и обсушиваем.
Выкладываем пшено в сотейник и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем воду, перемешиваем, солим, перчим по вкусу и варим до готовности около 25-30 минут.
Тем временем на отдельной сковороде обжариваем измельченный лук с порезанными кубиками бедрами в течение 7 минут, а затем добавляем морковь и продолжаем обжаривать еще около 5-7 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу.
Сваренную пшенку добавляем в сковороду к курице и овощам. Перемешиваем тщательно.
Кашу с курицей раскладываем по горшочкам. Добавляем кусочек масла и щепотку мускатного ореха.
Затем выкладываем несколько кубиков сыра, накрываем горшочки крышкой и отправляем их в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Пшенная каша с курицей в горшочке готова! Посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
