Об одной функции мультиварки не сказали: она 13 часов поддерживает блюдо горячим. То есть я в 12 ночи поставила варить молочную кашу, она до пол-второго, условно, доварилась и до пол-седьмого стоит горячая и ждёт, когда ее съедят. Съели половину, вторая половина едоков подтягивается, допустим, к 10 утра — пожалуйста, им тоже горячая каша.
Самое главное преимущество мультиварки не в том, что она готовит вкуснее, а в том, что она готовит сама, без вашего присутствия!
Программ у нее, действительно, 6, но! Блюд можно приготовить сотни и тысячи разных. После меня еще 4 мои подруги купили это чудо и практически забыли, что есть плита!
Как я использую мультиварку «не по программам»:
- На программе «Тушение» за час кипячу молоко. Если из холодильника, то полтора часа. Никто никуда не убегает.
- На этой же программе за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко.
- Кожух кастрюли — термос. Поэтому, если тёплое молоко заквасить, то утром будет замечательный кефир (или ряженка из топленого молока).
- На режиме «Варка на пару» за 5 минут получаются яйца «в мешочек», за 12 минут — «вкрутую».
- На режиме «Плов» получается изумительная тушеная картошка с золотисто поджаренным низом (мешать и контролировать не надо — умная кастрюля сама знает, когда картошка готова и перейдет в режим подогрева)
- На режиме «Тушение» совершенно опупительная тушеная картошечка без поджарки снизу.
- На режиме «Плов» самые ленивые мужики делают роскошный ужин из готовых пельменей:Полкило мороженых пельменей прямо из пачки сыплем в кастрюлю, заливаем половиной стакана воды из под крана, солим и кладем ложку сливочного масла. Нажимаем кнопку и ждём сигнала готовности — ничего мешать не надо! Пельмешки одна к одной, с поджаренным слегка низом. Мой муж теперь только такие и признает — никаких кастрюль с кипятком! Естественно, пельмени самолепные из морозилки.
- На режиме «Выпечка» прекрасно жарится рыба и мясо любое.
- На режиме «Тушение» за 12 часов получается наипрозрачнейший душистый холодец.
- На режиме «Тушение» или «Гречка» можно делать 2 блюда сразу — внизу гарнир (крупа или картошка) а сверху, в специальной корзинке, сосиски, котлеты, мясо, курочка… Сок капает в гарнир и получается волшебно.
- На режиме «Тушение» за 1,5 часа можно сварить любой ваш любимый суп. Вы удивитесь на сколько он прозрачный, не разваренный и душистый!
- На режиме «Выпечка» обжарить фарш с луком. Затем на режиме «Плов» в этот фарш положить сухие рожки или перья (разновидность макарон), залить кипятком, чтобы только кончики торчали, посолить, перемешать и ждать сигнала готовности (кастрюля определит ее сама). Макароны по-флотски к вашему столу!
Список можно продолжать и продолжать… у кого есть предложения пишите в коментариях
Резюме одно: если у вас разновозрастная семья, или маленькие дети, или требуется диетпитание, или нет места для разных пароварок-кашеварок по отдельности, или вы выезжаете на дачу, или вы очень заняты на работе — мультиварка для вас.
Утром заложили гречку, залили водой, посолили, положили сверху 4 сардельки и ушли на работу. В обед пришел ребенок и пообедал горячим — греть не надо, все готово. Потом пришел муж и тоже пообедал — всё горячее. Приплелась сама хозяйка и сразу села за стол — ей тоже горяченькой гречки! И котлета паровая в придачу.
Кастрюльку помыли. Назавтра с утра за 10 мин делаем плов: мясо, лук, морковь, сверху рис, соль и специи. Весь день все сыты.
Мультиварка не нужна только в одном случае — когда у вас есть домработница.