Мясо в горшочках с картошкой к Празднику мы готовим каждый Новый Год! А вот как приготовить говядину в горшках мягкой и сочной - я вам покажу в моём рецепте. Это не сложный рецепт, который требует не много времени. Подробная информация, как обычно в моём видеоролике, ниже по ссылке на канале.
Рецепт «Мясо в горшочках с картошкой к Новому Году» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Мясо говядина или свинина, Картофель, Лук, Морковь, Приправа для мяса , Соль, Чеснок, Растительное масло , Сливочное масло.
Режем луковицу на четверть кольца и морковку на крупной тёрке.
Размеры кусочков мяса примерно 3Х3 см.
При постоянном помешивании выпариваем влагу из мяса на сковороде.
Добавляем в мясо овощи.
Соль, приправу, лавровый лист добавляем по вкусу. Заливаем водой и под крышкой тушим около 40 минут до мягкости мяса.
Мясо созрело и стало мягким.
Добавляем пару столовых ложек сметаны и тушим еще 4-5 минут.
Кубиками режем картофель под размер мясных кусочков.
Тонкими пластинками чеснок.
В большой ёмкости перемешиваю картофель, мясо, чеснок и раскладываю по горшочкам, долив в каждый около 70 мл. воды.
В завершении добавляю в каждый горшок хороший кусок сливочного масла и отправляю в ХОЛОДНУЮ духовку при температуре 120 градусов на 70-80 минут.
По вкусу можно добавить сметану. Блюдо станет ещё мягче и сочнее.
Кушать можно и выложив на тарелку. Так быстрее остынет эта вкуснятина!
Приятного аппетита!
