Мясо можно использовать любое (свинина, говядина, индейка, кролик и т.д.). Я использовала шейку свинины.
Рецепт «Мясо в фольге» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: мясо, картофель, огуречный рассол, соль .
Остался огуречный рассол. Очень вкусный. Жалко было выливать - решила использовать его для маринования мяса.
Замороженные кусочки мяса (прямо из морозилки) положила в рассол на 3 часа при комнатной температуре. Можно это сделать за 8-12 часов до приготовления, но мясо тогда хранить в холодильнике (не в морозилке).
Мясо завернуть в фольгу (так, чтобы сверху была небольшая щель, а снизу фольга не дала вытечь сочку из фольги). Сырой картофель нарезать, посолить, поперчить, смазать маслом и сложить в сковороду.
Поставить сковороду в духовку. Запекать при t= 200-210 градусов 65-70 минут.
Блюдо готово.
Приятного аппетита!
