Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Чечевичный суп с чипсами из бекона». Это нужно попробовать.
Рецепт «Чечевичный суп с чипсами из бекона» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Бекон, Лук, Морковь, Сельдерей (стебли), Чеснок , Томатная паста, Специи (паприка), Специи (тмин) , Соль, Корица, Чечевица, Бульон (куриный или овощной), Специи (лавровый лист), Йогурт (греческий), Лимон, Петрушка (рубленая).
Поджарьте бекон до хрустящего состояния. Выложите его на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.
Нарежьте морковь, стебли сельдерея и лук кубиками. Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжаривайте в течение 5 минут лук, стебли сельдерея и морковь.
Добавьте измельчённый чеснок, пасту, перец, тмин, соль и корицу. Держите блюдо на огне примерно полминуты. Как только чеснок начнёт выделять прекрасный аромат, влейте бульон, добавьте чечевицу и доведите суп до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите суп в течение 20—30 минут.
Смешайте йогурт с соком одного лимона. Перед подачей на стол украсьте суп йогуртовой заправкой и чипсами из бекона.