Свежие орехи, бананы и никакого сахара = низкокалорийный чизкейк (в одной порции всего 220 ккал), который не нужно печь.
Рецепт «Банановый чизкейк» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Орехи (кешью сырой), Орехи (миндаль сырой), Банан (замороженный), Финики, Кокосовая стружка , Сироп (топинамбура), Масло (кокосовое), Лимон , Ваниль.
Замочите кешью в холодной воде на 2—3 часа, после чего хорошо промойте.
Для нижнего слоя измельчите миндаль в блендере, после чего смешайте с кокосовой стружкой, финиками и двумя столовыми ложками сиропа.
Застелите форму для выпечки пергаментом (лучше, если это будет разъёмная форма). Смажьте дно и бортики кокосовым маслом, чтобы готовый чизкейк было легче достать.
Выложите нижний слой на дно формы и сформируйте бортики будущего чизкейка.
Уберите форму в морозилку, пока будете готовить крем.
Для крема смешайте кешью, кокосовое масло, бананы, две столовые ложки сиропа, сок половины лимона и ваниль в блендере до однородной массы. Выложите крем поверх основы.
Готовый чизкейк уберите в морозилку на 2—3 часа, чтобы он хорошо застыл. Храните тоже в морозилке. Перед подачей оставьте чизкейк на 20 минут при комнатной температуре.