В этом торте нет ни грамма сахара и совсем чуть-чуть муки (можете использовать не содержащую глютен). Его основа — это финики, полента и миндаль. Одна польза!
Рецепт «Шоколадно-апельсиновый торт» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Апельсин, Финики, Полента, Мука (на выбор), Миндаль , Какао (порошок), Молоко, Масло (кокосовое) , Семена (льняные), Разрыхлитель, Соль.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Измельчите льняные семечки и залейте их пятью столовыми ложками горячей воды. Оставьте на 15 минут.
Измельчите миндаль и смешайте его в большой миске с мукой, полентой, какао-порошком, солью и разрыхлителем.
В блендере измельчите финики до пастообразной консистенции. Если нужно, добавьте немного молока.
Растопите кокосовое масло и смешайте его с финиковой пастой, молоком и льняными семечками.
Натрите цедру апельсина и выжмите из него сок.
Смешайте сухие и жидкие ингредиенты, добавьте к ним цедру и апельсиновый сок и хорошо всё перемешайте.
Выложите тесто в форму. Выпекайте торт в течение 25—30 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.
По желанию украсьте остывший торт шоколадной глазурью и апельсиновой цедрой.