Мы уже не раз писали о десертах и сладких завтраках, в которых нет ни грамма сахара (чуть ниже вы найдёте несколько ссылок на них). Добавьте в эту коллекцию ароматные, нежные банановые кексы со шпинатом. Попробовав их, вы вряд ли когда-нибудь захотите есть на завтрак что-то другое. Главное правило: бананы должны быть очень спелыми. Если на кожуре есть несколько тёмных пятен, такие фрукты — то, что вам нужно.
Рецепт «Кексы из бананов и шпината» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Банан (спелые), Шпинат (свежий), Клубника (замороженная), Мука (цельнозерновая), Яйца , Масло (растительное), Разрыхлитель, Корица , Соль, Мёд.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Смешайте в блендере бананы, шпинат и клубнику (её предварительно лучше разморозить, а сок отжать).
В миске среднего размера смешайте муку, яйца, масло, разрыхлитель, корицу, соль. Залейте смесь банановым смузи и хорошо перемешайте.
Распределите тесто по бумажным или силиконовым формочкам для выпечки (в идеале у вас должно получиться 14 штук).
Выпекайте 15—25 минут — до готовности. Перед подачей немного остудите кексы.