На приготовление этих капкейков уйдёт всего 15 минут. Их даже выпекать не надо: просто взбейте в блендере ягоды и орехи.
Рецепт «Ванильные капкейки с кремом из кешью» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Шелковица (сушёная), Миндаль (перемолотый), Кокосовая стружка (перемолотая), Кешью (необжаренный), Кокосовая вода (или обычная) , Финики, Сироп, Сок (апельсиновый) , Ваниль.
Для основы поместите в блендер или кухонный комбайн шелковицу, миндаль, кокосовую стружку, 6 фиников, сироп и щепотку ванили и хорошо всё смешайте до однородной текстуры.
Выложите основу в бумажные формочки для выпечки.
Для крема смешайте на высокой скорости в блендере кешью, апельсиновый сок, воду, 4 финика и щепотку ванили.
Залейте крем в кондитерский мешок с насадкой. Выложите с его помощью крем красивой шапочкой на основу кекса. Если у вас нет кондитерского мешочка — не страшно, просто аккуратно выложите ложкой крем поверх основы кекса.
Сверху капкейки можно украсить натёртым шоколадом или ягодами.