Рецепт несложного в приготовлении пирога с малиной от шеф-повара ресторана Dilly Дениса Крылова.
Рецепт «Домашний пирог с малиной» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Яйца, Масло (сливочное), Сахар, Шоколад, Мёд , Мука, Разрыхлитель, Крем (заварной) , Йогурт, Малина, Сахар (пудра), Мята, Молоко, Сахар, Сливки, Яйца (желток).
Для приготовления песочного теста тщательно смешайте куриное яйцо, сливочное масло, сахар, шоколад, мёд, муку и разрыхлитель. Раскатайте тесто. Для одного пирога необходимо взять половину теста.
Выложите тесто в форму и сделайте небольшие проколы вилкой на дне, затем запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 15—20 минут до готовности.
Пока тесто запекается, приготовьте ванильный соус. Для этого смешайте желтки с сахаром. Молоко и сливки доведите до кипения, добавив экстракт ванили. Заварите желтки в полученной смеси.
На тесто выложите заварной крем с йогуртом и поставьте в духовку ещё на 2-3 минуты.
Выложите сверху ягоды и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте с ванильным соусом. Приятного аппетита!