Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления закуски "Мексиканские маффины». Это нужно попробовать.
Рецепт «Мексиканские маффины» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 ч 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фасоль (сухая), Киноа, Вода, Сыр (натёртый чеддер), Яйца , Молоко, Соус (сальса), Перец (чили) , Кинза, Специи (тмин), Соль, Перец.
Предварительно замочите фасоль на 9 часов (это можно сделать на ночь). Затем варите фасоль один час.
Залейте киноа 1,5 стаканами воды, поставьте на медленный огонь и варите 15—20 минут.
Смешайте киноа, фасоль, соус сальса, мелко нарезанный чили, кинзу, тмин, чеддер, соль и перец.
Взбейте яйца и молоко, залейте смесью киноа и овощи. Распределите получившееся тесто по формочкам (в них предварительно можно положить специальные бумажные вкладыши для кексов) и выпекайте 15—17 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.