Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления закуски "Ирландский хлеб с содой». Это нужно попробовать.
Рецепт «Ирландский хлеб с содой» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Мука (цельнозерновая), Крахмал (картофельный), Рис (коричневый), Сахар (тростниковый), Соль , Сода, Корица, Масло (сливочное) , Уксус (яблочный), Молоко (миндальное), Семена (льняные), Вода, Изюм, Мёд.
Нагрейте духовку до 180 градусов. Накройте круглую форму для выпечки пергаментом.
Измельчите рис до состояния муки в комбайне, ступке или процессоре. Хорошо перемешайте крахмал, рисовую и цельнозерновую муку, соль, сахар, соду, корицу.
Размягчите сливочное масло и вмешайте его в мучную смесь.
Смешайте миндальное молоко с уксусом и подождите 5 минут, пока оно не свернётся. Добавьте семена льна, мёд и 2 ст. л. воды.
Постепенно вводите масляную смесь в муку, замесите тесто. Добавьте изюм и сформируйте круглую буханку. Выложите её на противень. Сверху сделайте ножом два надреза крест-накрест.
Выпекайте хлеб 45—55 минут, пока он не станет золотистого цвета. Готовность проверьте зубочисткой — воткните её как можно глубже в мякоть и выньте. Если теста на ней не осталось, значит, хлеб готов.