Израильское блюдо, которое подаётся с тёплой лепёшкой из зелени.
Рецепт «Хумус в свёкле» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Нут (отварной), Паста (кунжутная), Чеснок, Масло, Сироп (кленовый) , Кумин, Мука, Вода , Паста (шпинатная), Зелень (шпинат, петрушка), Свёкла, Соль.
Предварительно отварите нут, поместите в блендер, добавьте кунжутную пасту, чеснок, масло (растительное или оливковое), кленовый сироп и кумин.
Всё смешайте в блендере до однородной массы.
Вымойте свёклу, заверните в фольгу и запеките в духовке до мягкости.
Измельчите шпинат в блендере до состояния пасты.
Засыпьте муку в глубокую миску, добавьте воду, соль и шпинатную пасту.
Замесите тесто, затем раскатайте его в небольшой круг. На одну сторону круга положите мелко рубленую зелень и закройте другой стороной круга. Закрепите края и обжарьте на сухой сковороде до готовности.
Из готовой свёклы достаньте сердцевину. Положите в центр готовый хумус.
Выложите на тарелку готовую лепёшку и хумус в свёкле. Приятного аппетита!