Спринг-роллы с креветками и персиками - ещё вкуснее с персиковым соусом. Но главное, не дать остыть, иначе тесто перестанет хрустеть.
Рецепт «Спринг-роллы с креветками и персиками» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Dashka потребуется: Тесто для спринг-роллов, Креветки, Кинза, Куриное яйцо, Персик , Вяленые томаты, Миндаль сладкий, Масло сливочное , Оливковое масло, Сок лайма, Перец чили, Сельдерей, Укроп, Петрушка, Лук зеленый.
На лист теста в ряд выложить креветки, немного вытягивая каждую. Добавить пару листиков зелени и закрутить ролл, смазав швы яичным желтком.
Смазать роллы топленым маслом и запекать в духовке при температуре 180° С 10 минут.
С персиков снять кожу. Персики и вяленые помидоры нарезать небольшим кубиком — по 0,5 см. Положить в миску, заправить оливковым маслом, соком лайма и мелкорубленным перцем чили.
Выложить на тарелку гарнир, рядом положить горячие спринг-роллы и сразу подавать к столу.
Кулинария для меня не просто обязанность, а любимое занятие!