Не все летние салаты должны состоять только из зелени — есть и вкусные и полезные исключения. Например это сытное и здоровое блюдо на основе киноа. При этом в нём содержится всего 340 калорий.
Рецепт «Салат с киноа, томатами и кукурузой» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Кукуруза (зёрна), Помидоры, Киноа (варёная), Болгарский перец, Лук , Чеснок, Базилик (свежий), Масло (оливковое) , Уксус (красный винный), Горчица (дижонская), Соль, Перец (чёрный), Вода.
Отварите киноа согласно инструкции на упаковке.
Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, уксус, горчицу, соль, перец и две столовые ложки воды в большой миске.
Добавьте нарезанные лук и чеснок и ещё раз перемешайте.
Затем смешайте кукурузу, варёную киноа, половинки помидора, нарезанный болгарский перец и переложите всё в миску с заправкой. Салат готов.