Необычный вариант популярного салата. Идеальный перекус, полный белка, ненасыщенных жиров и не содержащий к тому же никакого майонеза.
Рецепт «Оливье по рецепту из Венесуэлы» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Авокадо, Курица (куриное филе), Лаваш (тортилья), Бекон, Лук (репчатый) , Сельдерей, Йогурт (натуральный), Лайм , Кинза, Чеснок, Соль, Перец (молотый, чёрный).
Очистите авокадо (найдите самый спелый) и нарежьте его ломтиками. Добавьте сок лайма и разомните авокадо вилкой.
Отварите куриное филе.
Мелко нарежьте кинзу, репчатый лук и чеснок. Затем нарежьте средними кубиками куриное филе, бекон и сельдерей. Переложите все ингредиенты в миску, добавьте пюре из авокадо, всё хорошо перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Заправьте салат натуральным йогуртом и ещё раз перемешайте.
Уберите салат в холодильник на 15 минут, чтобы он немного охладился и все приправы раскрыли свой вкус.
Подавайте в качестве начинки к лепёшкам тортилья.