Рецепт пирога с курицей и орехами от профессиональных шеф-поваров телеканала Еда: фото, описание процесса готовки, видео.
Рецепт «Пирог с курицей и орехами» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: мука, вода, филе куриное, грецкие орехи (очищенные), чеснок , сметана, укроп, яйцо , кунжут, черный перец, соль, розмарин.
Смешиваем муку, воду и соль. Замешиваем тесто. Скатываем тесто в шар. Накрываем салфеткой. Даем настояться 30 минут.
Готовим начинку. Отвариваем куриное филе. Остужаем. Мелко нарезаем птицу. Измельчаем чеснок. Смешиваем курицу с грецкими орехами и чесноком. Добавляем измельченный укроп, соль, перец и сметану.
Раскатываем тесто в тонкий узкий прямоугольник. Выкладываем на тесто начинку. Сворачиваем в рулет. Скручиваем рулет в улитку. Смазываем маслом силиконовую форму. Выкладываем рулет в форму. Смазываем яичным желтком. Посыпаем кунжутом и розмарином.
Устанавливаем форму в чашу мультиварки. Закрываем крышку. Выбираем режим «Духовка» или «Выпечка». Устанавливаем время на 50 минут. Нажимаем кнопку «Старт». Выкладываем пирог на тарелку. Даем немного остынуть. Приятного аппетита!