Подробный и вкусный рецепт паштета свекольного с ржаными булочками - фото, описание, видео, отзывы.
Рецепт «Паштет свекольный с ржаными булочками» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: свекла, сыр фета, яйцо отварное, мука рисовая, масло растительное , сода, соль, мёд .
Приготовим паштет. Свеклу заворачиваем в фольгу и убираем в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут. Готовую свёклу очищаем и нарезаем, даём свекле остыть.
Чеснок и фету нарезаем. Яйцо отвариваем вкрутую, также измельчаем. Все ингредиенты перебиваем в блендере с добавлением рисовой муки и растительного масла.
Приготовим булочки. В ржаную муку добавляем соду и соль. Отдельно соединяем йогурт, мёд, 1 ст. л. растительного масла, все размешиваем. Объединяем подготовленные ингредиенты. Вымешиваем тесто 3-5 минут (тесто должно получиться плотным и тугим). Смазываем готовое тесто растительным маслом, закрываем плёнкой и отставляем на расстойку на 10-15 минут.
Затем формуем тесто на порционные булочки. Противень застилаем пергаментом, посыпаем ржаной мукой и выкладываем булочки, протыкая каждую вилкой. Заготовки посыпаем сверху ржаной мукой и ставим в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут.
Подаём свекольный паштет с ржаными булочками. Паштет украшаем фетой. Приятного аппетита!
