Спринг-роллы

Готовим Закуски Спринг-роллы

Хотите приготовить спринга-роллов Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Спринг-роллы» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: филе куриное, масло для фритюра, кинза, перец чили, морковь , масло растительное, ростки сои, соус соевый , сок лайма, смесь 5 перцев, соль, чеснок, паста томатная.


  1. Нарезаем половину луковицы полукольцами, половину моркови, 2 стенки сладкого перца и половину стручка перца чили — соломкой. Обжариваем нарезанные овощи на разогретом растительном масле до полуготовности. Добавляем к овощам сырые соевые ростки. Измельчаем половину пучка кинзы и добавляем в начинку. Вливаем 1 ч. л. соевого соуса, перемешиваем.

    Рецепт Спринг-роллы шаг-1
  2. Приготовим маринад. Нарезаем половину стручка перца чили тонкими кольцами. Заливаем чили 2 ст. л. кунжутного масла, 2 ст. л. соевого соуса и 1 ст. л. сока лайма. Перчим, добавляем кориандр и сахар. Измельчаем чеснок и добавляем в маринад. Солим и перемешиваем.

    Рецепт Спринг-роллы  шаг-2
  3. Нарезаем куриное филе тонкими ломтиками по диагонали. Опускаем курицу в маринад и оставляем на некоторое время.

    Рецепт Спринг-роллы шаг-3
  4. Обжариваем промаринованную курицу с двух сторон и нарезаем тонкой соломкой.

    Рецепт Спринг-роллы  шаг-4
  5. Приготовим соус. Слегка обжариваем томатную пасту, добавляем маринад из-под курицы. Загущаем соус на слабом нагреве.

    Рецепт Спринг-роллы шаг-5
  6. Объединяем курицу с овощной начинкой и соусом. Замачиваем рисовую бумагу в холодной воде, пока она не станет эластичной. Заворачиваем начинку в лист бумаги, делаем несколько роллов. Обжариваем роллы во фритюре. Нарезаем кинзу и смешиваем с соусом.

    Рецепт Спринг-роллы шаг-6
  7. При подаче украшаем кинзой, ломтиками лайма и перцем чили. Подаём с соусом. Приятного аппетита!

    Рецепт Спринг-роллы шаг-7

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10524 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent