Рецепт волованов из слоёного теста с чёрной икрой от профессиональных шеф-поваров : фото, описание процесса готовки, видео.
Рецепт «Волованы из слоёного теста с чёрной икрой» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: тесто слоеное, икра черная, масло сливочное, укроп, яйцо , мука .
Заранее размораживаем бездрожжевое тесто. Присыпаем рабочую поверхность мукой и слегка раскатываем пласты теста. Вырезаем чётное количество кружков с помощью кулинарного кольца или стакана.
На половине кружков делаем в центре круглые отверстия.
Выкладываем заготовки на противень и смазываем взбитым яйцом.
На смазанные заготовки выкладываем кружочки с отверстиями. Эту часть заготовок также нужно смазать яйцом со всех сторон.
Отправляем волованы в духовку при температуре 180 градусов на 25 минут. По готовности остужаем, поднявшуюся серединку прижимаем и заполняем сливочным маслом.
На масло выкладываем по ½ ч. л. чёрной икры и украшаем веточками свежей зелени. Приятного аппетита!
