Свиные ушки во фритюре

Готовим Закуски Свиные ушки во фритюре

Готовим свиные ушки во фритюре с фотографиями от лучших поваров телеканала.

Рецепт «Свиные ушки во фритюре» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: масло растительное, уши свиные, крахмал кукурузный, мука, вода , разрыхлитель, капуста китайская, соус чили сладкий .


  1. Заранее отварим свиные уши. Отправляем уши в сотейник, добавляем лавровый лист, перец горошком и соль. Заливаем кипятком и ставим на нагрев. Варим 1,5 часа.

    Рецепт Свиные ушки во фритюре шаг-1
  2. Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла для фритюра. Нарезаем свиные уши длинной широкой соломкой. Смешиваем в миске муку и кукурузный крахмал и разбавляем водой. Тщательно перемешиваем до однородности. Добавляем разрыхлитель, снова перемешиваем. Масса должна получиться густой.

    Рецепт Свиные ушки во фритюре  шаг-2
  3. Обмакиваем ушки в кляре и отправляем во фритюр обжариваться до золотистого цвета. Вынимаем обжаренные ушки и выкладываем на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

    Рецепт Свиные ушки во фритюре шаг-3
  4. Нарезаем китайскую капусту, помещаем на тарелку и сверху выкладываем обжаренные ушки.

    Рецепт Свиные ушки во фритюре  шаг-4
  5. Подаем ушки со сладким соусом чили. Приятного аппетита!

    Рецепт Свиные ушки во фритюре шаг-5

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10524 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent