Что такое мясной паштет Подробный ответ от шеф-поваров .
Рецепт «Мясной паштет» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 часа 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: свинина, говядина, печёнка куриная, яйцо, картофель , грибы, перец болгарский, сливки , молоко, масло сливочное, сухари толченые, черный перец, соль.
Заливаем печенку молоком и оставляем на 2 часа. Затем обсушиваем и нарезаем кубиками.
Отвариваем картофель и протираем горячим через сито. Очищаем перец и нарезаем кубиками, грибы режем ломтиками и обжариваем их на разогретом сливочном масле. Пропускаем мясо через мясорубку и соединяем с подготовленными овощами и грибами. Добавляем яйцо и печенку, солим и перчим по вкусу.
Смазываем форму для запекания маслом и посыпаем сухарями. Вливаем в приготовленную массу сливки, перемешиваем и выкладываем в форму.
Отправляем паштет в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Охлаждаем и нарезаем ломтиками. Приятного аппетита!
