Что такое нашпигованная говядина с грибами Подробный ответ от шеф-поваров .
Рецепт «Нашпигованная говядина с грибами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 часа 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: говядина, морковь, лук репчатый, чеснок, шампиньоны , мука, вода, лавровый лист , соль, черный перец.
Очищаем морковь и чеснок. Нарезаем их дольками. Мясо промываем под проточной водой. Нашпиговываем говядину вдоль волокон морковью и чесноком, натираем солью и перцем.
Замешиваем тесто. Просеиваем муку, добавляем воду и соль. Готовое тесто раскатываем по форме мяса. Выкладываем кусок говядины на тесто. Нарезаем грибы тонкими ломтиками. Лук режем полукольцами. Выкладываем лук и грибы на говядину, добавляем лавровый лист, края теста соединяем.
Духовку разогреваем до 200 градусов. Противень смазываем маслом, укладываем на него мясо и отправляем запекаться полтора часа. Готовое блюдо охлаждаем, нарезаем порционными кусочками и подаем гостям. Наслаждайтесь вкусом!
