Баклажаны, запеченные с грибами

Что такое баклажаны, запеченные с грибами Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Баклажаны, запеченные с грибами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: баклажан, помидор, грибы, сыр, сметана , чеснок, базилик, масло оливковое , соль, салат зеленый, петрушка.

Отвариваем грибы. Нарезаем баклажаны на ломтики. Посолим и оставим на 10 минут. Нарезаем грибы и помидоры на ломтики.
Смешиваем в блендере сметану с чесноком и базиликом. Смазываем противень оливковым маслом. Выкладываем баклажаны. Сверху выкладываем грибы и помидоры. Поливаем смесью из сметаны.
Посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку до образования золотистой корочки. Выкладываем на листья салата. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

2 шт.: баклажан
2 шт.: помидор
70 г.: грибы
20 г.: сыр
15 г.: сметана
по вкусу: чеснок
по вкусу: базилик
по вкусу: масло оливковое
по вкусу: соль
по вкусу: салат зеленый
по вкусу: петрушка

Авторская кухня
Время подготовки: 15
Время приготовления: 20
Сложность: Средне
Количество порций: 4
Способ: Нарезать

Категория: Закуски
Автор: digi

Автор

digi

digi 10524 рецептов

Вам может пригодиться

Твоя скидка

Контейнер для хранения

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Лоток-сушилка

Узнать цену

Поспешите

Твоя скидка

Кухонный держатель

Узнать цену

Поспешите

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Баклажаны, запеченные с грибами

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер - это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож - хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 - 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Нет комментариев

Баклажаны, запеченные с грибами

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Реклама